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国外悄悄流行的纯肉饮食,这25个常见问答,可能颠覆你的营养认知_注册公司名字大全_随缘企登
作者:客服  发表时间:2020-04-06 21:54 点击:

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本文编辑字数6313字,预计阅读时间 。8分钟

对于国外流行的纯肉饮食,老朋友可能不陌生了  。

最近我们了解到美国医生成长博士翻译了一本书《食肉动物饮食密码》  ,这本书也颠覆了他的很多认知。

我们之前顶着巨大的质疑声和风险  ,介绍过很多纯肉饮食、植物毒素的文章。

今天这篇我们给大家再写一些有关纯肉饮食的常见问题,希望能给大家一些新的思考。

首先我想提醒的是 ,不是每个人都需要纯肉   。也不是每个人都适合!大家一定要学会聆听自己身体的声音,

好吧来吧我们来听一些不一样的声音吧 ,

之前我们写过一篇文章介绍  ,还没有看过的小伙伴可以去看一看  。相关阅读→纯肉饮食  !突然在国外火起来了,看完瑟瑟发抖....。

纯肉饮食是一种非常严格的排除性饮食,几乎全部营养都来源于动物。很少量甚至不摄入任何植物性食物!

纯肉饮食的践行者 ,一般都是低碳的受益者。可能转换到生酮  !然后尝试纯肉  ,感受到好处之后。一直坚持下来 !

国外有一些facebook的纯肉群体  ,很多人都践行十几年了。

纯肉饮食者都认同一个理论,植物为了保护自己。会分泌毒素比如说凝集素、植酸、草酸、生物碱、水杨酸等等  !

2、为什么这么多人要纯肉饮食?,

所以践行纯肉最主要的原因,就是排除掉了所有的“植物毒素和抗营养素”来源。

每一个纯肉饮食者的目的不一样  ,有的是为了治愈某些疾病 。有的是为了降低体脂、降低食欲 !

很多人通过这种排除性饮食改善了糖尿病、肠胃消化问题,

很多人的抑郁症、心理疾病、皮肤病、关节炎、进食障碍、暴食症、慢性疲劳综合症、念球菌感染   ,激素失调以及身体过敏炎症得到了改善  。

3、纯肉饮食可以吃什么?为什么吃牛羊肉更多?  ,

纯肉饮食可以吃一切动物性来源的食物,比如说鸡蛋、海鲜、猪肉、家禽肉、牛羊肉、还有动物内脏。

但是有些人会对海鲜过敏  ,有些人吃猪肉也感觉不太好  。有些人对鸡蛋过敏等等原因  !很多国外的纯肉饮食者,主要吃牛肉或者羊肉。

大多数人认为 ,吃反刍动物肉(牛  。羊鹿)之后身心的状态最好的!因为少有人对它们有过敏反应,

而且反刍动物的肉类,有更好的脂肪蛋白比例  。吃完饱腹感、满足感最强   !如果你寻求高omega-3,羊肉就好比红肉里的三文鱼。草饲牛肉也有很好的omega比例 !

当然谷饲牛肉比例也不差 ,它的脂肪含量还更高   。而不容易引起身体炎症!

如果你喜欢猪肉禽肉鱼和海鲜通常也可以被大多数人的肠胃耐受,一些人的身体因为组织胺的问题和过高的omega-6会对猪肉有负面的反应。

很多人反应酮疹就是吃猪肉引发的,而禽肉因为太瘦。饱足感很差多数人反应如果以禽肉为主 !会容易吃过量 ,却依旧不满足。

如果你喜欢吃内脏,它们是营养素高度密集的食物。建议一周吃一次 !100g左右,

(上图:一个典型的纯肉饮食一日食谱 ,牛肉、牛肝、牡蛎、鸡蛋、黄油) 。

但是内脏可以当成side dish来吃,不可以取代牛羊肉。

如果身体没有什么不适反馈,不吃也没问题。鱼和海鲜也是辅助性的食物!偶尔食用不食用都是没问题的 ,有些人对鱼和海鲜有过敏的现象。

取决于你的预算  ,谷饲牛肉也不错。脂肪更加丰富 !很多人吃最普通的牛绞肉,依旧治愈了种种疾病。

草饲牛肉在营养上好于谷饲牛肉,但是也存在脂肪比例低的问题。所以甚至有人反应   !吃谷饲牛肉之后的精力更好  ,无论草饲谷饲。尽可能在预算买最天然最新鲜的肉!减少过度烹饪 ,接近原生态的食用 。

其实你会发现开始纯肉饮食后 ,其实会省下太多无用的开支。反倒降低了生活成本!而可以支付更高质量的肉 ,

可以的鸡蛋营养很丰富,特别是蛋黄也可以在保安全卫生的前提下生吃。营养更丰富

但是有一些人对鸡蛋过敏,通常是蛋白如果你有不耐受的情况。试试只吃蛋黄!生吃蛋黄或者尝试吃鸭蛋黄 ,过敏可能消失。

可以吃很多人对奶制品不耐受,但是有些人可以正常吃  。每个人对奶制品的反馈都不一样 !

往往都需要限制食用的种类、数量和频率,有些人可以摄取未经加工的raw milk(生奶)  。有些人不能耐受生奶  !却可以吃发酵奶:如raw kefir,clabbered milk  。butter milk!和奶酪

有些人发酵奶也无法全部耐受  ,只能吃硬质生奶酪   。黄油和酥油(ghee)!有些人甚至对黄油都无法耐受,

酥油(ghee)往往是奶制品中最容易被所有人耐受的,而也会在更严格的饮食计划中。被一些人排除!

但是乳制品会很容易吃多  ,如果你控制不住自己   。还是建议少吃一些!相关阅读→喝牛奶就胀气、拉肚子?乳糖不耐受可以吃的奶制品...,

虽然我们不建议吃蜂蜜  ,但是有些纯肉饮食者会吃蜂蜜。因为蜂蜜是来源于蜜蜂(动物) !但是严格意义上说,它来自于花蜜。

和乳制品一样,蜂蜜因为口感很好 。含糖量高也会刺激你的食欲  !少量还好大量的话可能不建议 ,

只吃水煮肉烤肉可能会觉得少一点风味,很多人喜欢用卤肉包。里面增加一些香料!增加口感

香料可以依照自己的偏好和耐受程度使用,当然如果你想控制摄入量  。建议在纯肉饮食初期!只摄入海盐或少量黑胡椒   ,

胡椒、咖喱、孜然、姜黄粉会含有植酸  ,但是如果只是用来做调料  。一般不会有太大的问题!

咖啡和茶也一样 ,有些人会喝咖啡和茶。但大多数人都认为!完全不喝感觉更好 ,因为绿茶黑茶也都是植酸含量很高的食物。

国外悄悄流行的纯肉饮食 !这25个常见问答   ,可能颠覆你的营养认知_注册公司名字大全_随缘企登

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一杯加海盐的水(snake juice)就是纯肉或者断食期间最好的饮品 ,

9、纯肉饮食要不要计算卡路里呢?,

这个和生酮饮食有点像,一般不建议计算卡路里 。

遵循几个很简单的原则  ,饿了就吃肉吃饱就停下来。脂肪和蛋白质不同于碳水 !很饱腹人吃饱了就会停下来,真的想暴食都难 。

大多数人可以轻松实现一日一餐   ,最多2餐关于蛋白质和脂肪的比例 。选择你喜欢的肉!身体会自行调节对脂肪和蛋白的需求和渴望,身体会告诉你需要多吃什么。没有必要人为限制摄取脂肪或者蛋白质!

大多数牛羊肉含有更多的肥肉  ,而禽肉和器官偏瘦 。所以纯肉饮食者几乎会自然而然的偏重选择脂肪比例更高的牛羊肉!

因为脂肪吃完会更满足,更扛饿也会能量更充沛。

如果需要这样一个比例作为参照  ,建议脂肪和蛋白质的质量比例为1:1。可能更适合大部分人!

10、我需要配合间歇性断食吗?  ,

不需要强制自己   ,但是一般会很自然做到  。纯肉饮食是饿了就吃!饱了就停空腹断食一直到饥饿感再次出现,

每个人情况不同,有些体脂低经常限制自己饮食的人  。在纯肉饮食的初期往往吃更多 !因为身体需要这些缺失太久的营养,来重建平衡

而另一些有减脂需求的人,可能发现自己只吃肉反而吃不下太多就有点反胃了 。或者干脆不想吃脂肪高的肉!

无论如何在纯肉饮食的初期 ,必须满足身体的一切渴望  。不建议压制它 !这样才可以慢慢达到一个健康的平衡态   ,激素也会相应的调节平缓。

如果你通过纯肉饮食控制住了自己的食欲  ,减肥应该不是你应该担心的事情了。

11、只吃肉不会缺维生素C吗?,

肉里是有维生素C的 ,当然如果你查薄荷等app  。可能查不到但是有研究已经证实肉中的确含有维生素C !或许数量的确很小  ,然而人体也不需要更多  。

人体一天摄入10mg就够了  ,营养学建议摄取的量很高是因为   。维生素C和碳水是一起被人体吸收利用的!有竞争的关系   ,

当你不再摄入碳水   ,维生素C也就不再有竞争   。会更容易被人体吸收利用  !也就不需要那么多了,

因纽特人长期摄入肉类  ,也不会出现坏血病。因为他们会吃生肉 !吃动物内脏吃很少的碳水,

12、所有人都不建议吃植物吗? ,

这个取决于你是什么人 ,还有吃什么植物。大多数植物都含有凝集素、植酸、抗营养素!只有一小部分是适合人类食用的,而这一小部分也需要进一步加工才可以被人体肠道消化 。

取决于自己的祖先  ,有一些人类可以更好地消化植物性食物  。而大多数人并不能!

植物中某些毒素  ,确实有一定的治疗作用。这个是因为毒物兴奋效应 !有些人吃一些苦味的食物还有兴奋的感觉   ,这就是所谓的以毒攻毒。

某些中药都是利用这个原理,少量没有问题  。可能还有一些疗效 !但是长期大量摄入这些毒素 ,有些人可能出现各种严重的问题 。

对于刚开始低碳饮食的人,多吃蔬菜来代替从前的谷物、糖等其他高碳水垃圾食品。会感觉到更健康 !

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当然大部分人会担心  ,不吃蔬菜会不会营养不良? 。

13、纯肉饮食会不会营养不良,维生素来源于哪?

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我们可以从动物里获取足够的营养  ,当然要从鼻子吃到尾巴  。from nose to tail carnivore   !

动物性食物的营养密度更高,利用效率也更高。动物内脏中含有丰富的维生素和矿物质!而且纯肉饮食没有任何“反营养素”影响人体吸收其他营养和矿物质  ,

纯肉饮食净化身体稳定以后,可以按照自己的喜好加少量喜欢的蔬菜(或者发酵蔬菜)。但是必须注意聆听身体的反应!看自己是否耐受?,

大多数人都反应稍微摄取多一点的蔬菜 ,反而会引起肠道问题、皮肤等问题。

膳食纤维不是必须的营养素,相反恰恰是因为没有膳食纤维 。很多人的肠道疾病才开始有改善!

膳食纤维是不能被人体消化的 ,但是又不得不经历肠道消化过程。于是给人体带来很多额外的工作量和负担 !

如果你不再摄入膳食纤维,几乎就不会再有肠胃胀气。消化过程会更轻松快速!短期来说膳食纤维可能帮助你便秘,但是长期可能不利于便秘? 。

15、纯肉便秘怎么办?没有膳食纤维我会便秘吗?,

不会通常纯肉饮食会让人体排泄的频率降低  ,数量变少会让一些人误认为是便秘  。

然而只是人体吸收的更好,于是需要排泄的“废物”变得少了太多。自然上厕所的次数就变少了!

很多人发现纯肉饮食后之前的便秘问题解决了 ,

高膳食纤维和0膳食纤维   ,便秘对比

这个取决于你的诉求,如果你是为减肥。那么可以在达到减肥目标之后 !逐渐恢复到低碳或者生酮饮食,

如果你把它当做排除性饮食来解决自己免疫系统的疾病和过敏症 ,至少坚持30天   。之后每次一种吃回你有疑问的食物  !看看自身的反应 ,

大多数人在纯肉饮食之后,会不再想要吃回之前的饮食模式。因为这样吃本身很满足!也感觉更好

而选择继续纯肉或者绝大部分时间纯肉  ,只在社交场合。很少频率的吃其他的食物!

很多人在纯肉饮食一段时间后 ,身体的机能变好而重新对一些不能耐受的食物耐受。比如奶制品过敏不再过敏!于是可以偶尔吃这些食物,

但是多数人发现如果连续而大量的摄入这些食物   ,又会缓慢的变回曾经不耐受的境地。

纯肉饮食可以随时在今后身体出现问题时,重新当成排除性饮食 。模拟断食机制给身体一次清洁!重建平衡

17、纯肉会缺电解质吗?(钠,钾镁)?

如果你是从头吃到尾巴的纯肉者   ,你不会缺任何营养素。而且都是刚好满足你身体的需求量!

注意要吃内脏或者不要过度烹饪肉类  ,

这个我们写过很多啦  ,碳水不是人体必需的 。相反脂肪和蛋白质是必需的营养来源!

国外悄悄流行的纯肉饮食   ,这25个常见问答。可能颠覆你的营养认知_注册公司名字大全_随缘企登

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人体需要糖但碳水不是必需的 ,人体自身会制造血糖来满足我们的需要  。相关阅读→不吃主食!身体会崩溃?人类6分钟前 ,才开始吃谷物…  。

19、纯肉饮食不是太极端了吗?为什么不能均衡饮食?,

荤素的概念是人为设置的 ,三大营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质)平起平坐也是人为设置的。

其实我们可以放下这些人为限制 ,听从身体的反馈。大道至简

如果人类每次进食,都需要种下种子 。长成小麦再磨成面做成面包!才能吃上饭而且需要煞费心思搭配各种食材,才能获取全面的营养。

并且还会经常饿  ,不能够长时间的饱腹 。一天需要吃好几餐   !这才是不合理的设置  ,

如果人类必须吃谷物  ,那么人类就不会度过种种天灾  。健康的幸存到今天!也不会物种延续,有你有我

事实上进入农业社会后  ,人类开始抛弃肉类 。吃大量谷物我们脑容量变小 !身高越来越矮,

近一百年来我们出现了更多的现代疾病和种种不孕不育症,这个值得我们深思。

人生而无知但是并不愚蠢 ,有时候被洗脑会让人变得愚蠢。让我们失去本能 !

敬畏生命是人的本能事实上这世界上每个生灵,都在做自己这样才可以使得食物链、生物链正常运转 。

春华秋实物竞天择生老病死地球才得以欣欣向荣 ,

因为关心动物而失去健康的你 ,并没有拯救星球  。也不能保证那些动物不会以别的方式被伤害 !每个物种生来就会顺应本能去获取食物  ,使物种延续

换个角度植物也不想被吃掉,植物也有思想  。也有生命

所以才会有那些植酸、抗营养素、和凝集素,很多植物还会产生剧毒。让动物一吃就出现严重的反应 !还可能导致死亡,这是保证它们物种得以延续的武器。

事实上吃素食也在变相伤害动物  ,很多农民为了保护农作物。大量杀死鸟类 !害虫还会有大量的草甘膦 ,对环境有毁灭性的危害  。

当然不吃动物让你心里更舒服一点,你可以坚持

很多人发现纯肉饮食后体脂下降了肌肉更多了

国外有很多健身爱好者纯肉,很多纯肉的推行者也喜欢力量训练   。他们发现纯肉饮食后!力量水平更好了,

纯肉饮食主要是蛋白质和脂肪 ,几乎零碳水首先这么吃饱腹感很强饥饿感非常低。

动物蛋白会刺激肌肉蛋白的合成,加上适当的锻炼。可以防止肌肉流失 !同时还可以帮助你减脂,

22、纯肉饮食可以消除炎症和增加自噬吗?,

限制碳水化合物,可以帮助降低炎症水平。

限制热量可以促进自噬(细胞修复和损伤清除的自然过程)  ,

如果你有慢性炎症,身体各种不好的反馈   。减肥也很难

当然如果吃太多的肉类和脂肪  ,也会打断断食。停止自噬建议将间歇性禁食与食肉饮食结合起来  !可以在减脂的同时,体验到自噬带来的好处。

很多人会担心,纯肉会增加尿酸 。铁水平同型半胱氨酸水平 !其实因为炎症水平下降,胰岛素抵抗得到缓解  。维生素B12增加 !这些指标也可能下降了,我们可以看看这个案例。相关阅读→这老外连续7周只吃肉!做了一个全面体检 ,指标出现了一些意外……。

23、纯肉可能对哪些人有帮助?  ,

很多皮肤过敏、抑郁等精神问题、肠道应激综合征、自体免疫性疾病、关节炎等炎症、疲劳、全身疼痛等问题  ,在纯肉饮食后都有改善。

因为植物毒素会扰乱我们的免疫系统 ,导致过敏、皮肤问题、全身疲劳、疼痛、关节炎等炎症  。肠燥症等等问题!

长期大量吃这些植物毒素,我们的免疫系统可能自己攻击自己(自体免疫反应)。

食肉饮食消除了大多数食物过敏原 ,这可以帮助人体从植物性食物引发的免疫反应中恢复过来  。

纯肉皇后Mikhaila Peterson是一个著名倡导者,在曾经有严重的抑郁和类风湿性关节炎。她尝试各种方法后 !收效甚微最后尝试全肉饮食,消除她的各种症状。

(上图:纯肉皇后Mikhaila Peterson和她的老公还有女儿),

纯肉饮食对于肠道应激综合症患者好处,

食肉动物饮食因为没有摄入膳食纤维,相对来说是更易于消化的食物  。当然也会产生很少残留的食物!

可有助于植物纤维和其他化合物引起的炎症性肠病,和肠易激综合症的症状 。对于肠道应急综合征IBS患者有奇效!

肉主要由蛋白质和脂肪制成  ,这些蛋白质和脂肪被小肠吸收。几乎没有残留物来刺激或刺激肠道!这可以给肠道恢复和重建的机会,

但是纯肉饮食对肠道健康和微生物组的长期影响 ,尚不清楚

24、纯肉动物饮食会不会在生酮状态?  ,

纯肉饮食者很多都处于生酮状态  ,因为碳水摄入量很低 。但是大量蛋白质可能触发糖质新生   !酮体水平可能没有生酮饮食那么高  ,

25、什么人不建议纯肉饮食?可能存在的一些风险,

有严重的肾病患者,严重的进食障碍患者 。容易暴食吃多的人!

其他身体问题不能多吃肉的  ,请听医嘱

很多细节都在文章里面 ,这里就不总结了。建议想试试的小伙伴认真看看!

该说的都说完了,还是那句话不是所有人都适合。一定要听从身体的反馈!


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