日本有哪些美食?寿司、生鱼片、寿喜锅还有日式烤串和拉面 ,想一想都感觉垂涎欲滴。欲罢不能不过在外国人眼中 !可不是所有的日本人食物都可以接受的,下面介绍的这5种食物 。你能够接受吗?!
在许多国人的印象当中,生鸡蛋是不能吃的。虽然有人会挑战生鸡蛋!可是要吃下去还是需要莫大的勇气 ,毕竟生鸡蛋会有寄生虫。吃下生鸡蛋总会有一种“可能生病”的感觉!
但是日本出现生鸡蛋的料理,还是有不少的 。比如我们熟知的寿喜锅 !就会配有生鸡蛋,煮好的寿喜锅。搭配生鸡蛋一起食用 !并不会感觉到有什么“异样”,可是我每每将这种吃法推荐给中国人朋友的时候 。总会遭到拒绝!
生鸡蛋在日本还有另外一种吃法,那就是配米饭 。生鸡蛋直接倒在刚出锅的米饭之上!米饭的温度刚好使得鸡蛋半熟 ,米饭的香味配着蛋香。也是不错的美食!
在我国有很多关于鸡蛋的菜肴,可是给客人上生鸡蛋的餐饮店。我想并不存在吧? !
其实与其说日本人敢吃生鸡蛋,不如说日本人认为“生鸡蛋就是能吃”的更好 。因为日本的鸡蛋十分新鲜 !并且卫生管理严格,不会出现生鸡蛋中毒的事件 。当然是可以放心的食用 !
纳豆属于豆制品一类 ,是日本传统的发酵食品之一。历史可以追溯到江户时代 !亦有人说日本纳豆起源于中国 ,是宋朝被日本僧人带回日本。纳豆被评选为“世界上最臭食物”之一 !不仅是欧美人 ,很多国人同样也吃不习惯(包括我) 。
纳豆是一些日本家庭的定番“早餐”之一 ,很多酒店的早餐 。也会配有纳豆!其实纳豆本身还是具有很高的营养价值 ,对于人体来说。是十分高级的“蛋白质”源泉 !纳豆的成分能够调整肠胃内的环境,同时也具有一定的抗菌效果。其溶解血栓的作用被大为报道!甚至制成了许多健康食品,也有人说日本人血栓患者少的原因之一。就是吃纳豆
但是纳豆具有一定的“臭味” ,很多人无法下嘴就是在于这种“特有”的味道 。特别对于没有习惯吃纳豆的外国人!遇到这种食物,自然是避而远之。
外国人:这5种日本“美食” !无法下口_注册公司名字大全_随缘企登
,相信很多人都吃过日本的生鱼片 ,生鱼片与芥末可以说是“搭档” 。但是芥末的味道似乎并不那么受欢迎 !因为实在是太“冲”了,在日本芥末是日常调味品之一 。吃寿司、刺身等和式料理时!必须配备的调料,
芥末是日本原产的植物,在日本飞鸟时代 。就已经有了关于芥末的记述!一些没有吃过芥末的人 ,往往会对此进行挑战。但是那种滋味是真的“难以形容” !但是少了芥末,就不算“日本料理” 。或许没有尝过以及对其有抵抗的朋友 !还是可以尝试一下的,
白子常见于日本的味增汤、炖菜以及烧烤制品当中,白子其实指的是“鱼的精巢”。富含很高的蛋白质 !日本常见的白子有下面的几种:
,河豚的白子:河豚的内脏以及身子的某些部位含有剧毒 ,白子是可以食用的。日本有煎河豚白子的菜肴;
!鲑鱼的白子:鲑鱼的白子利用范围十分广泛,作为调味品、强化剂以及工业原料等。当然最为广泛的食用那就是作为“食材”!秋季的鲑鱼白子十分美味,并且价格便宜;
。鳕鱼的白子:鳕鱼的白子在日本不同的地方有着不同的称呼,也广泛的作为烧烤、天妇罗、味增汤以及炖菜类的食材;。
乌贼的白子:乌贼的白子十分贵重,是名副其实的“高级食材”。也只有在高级料理店才能够吃到!
虽然我在日本多年 ,还是没有勇气去挑战白子。毕竟看起来像“脑浆”一样的东西!不过或许在之前 ,不知情的情况下还是吃过的 。就是号称“除了桌子椅子都敢吃”的广东人!对于白子似乎也有一些“难以理解” ,
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!生鱼片叫做“刺身”,生马肉被称为“马刺身” 。马刺身是长野县以及熊本县的有名料理!马肉是低卡路里高蛋白质的肉类 ,从营养学来看 。是一种十分营养的肉 !日本人吃生马肉,主要是为了“更营养” 。因为加热以后!马肉中含有的营养成分都会流失 ,并且马很少患“感染病”。因此马肉也十分的安全 !
我曾经吃过几次生马肉,不能说“好吃”。毕竟吃起来酸酸的 !而且看起来十分的红,要比生鱼片红的太多。硬着头皮咽了下去 !可没有勇气再次挑战了 ,
虽然在欧洲的一些国家 ,也有吃马肉的习惯 。可是吃生马肉在世界上还是属于“独特”的文化!
很多国人虽然在日本生活 ,其实很多人还保持着中国式的生活习惯。比如饮食依旧会以炒菜为主等!
日本食物自然有精致好吃的一面 ,但是也有一些让外国人感到“恐惧”的“黑暗料理”。
在你看来还有哪些日本食物 ,让你感觉无法接受呢? 。