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小编谈谈并非最后的晚餐：“他界”饮食 ，许多民族认为  。人去世后是要到一个凡人去不到的地方！那个地方不一定是阴间 ，有的是天上有的是祖先古代居住的地方。在那里死去的人们仍然依照凡间的样子继续生活和劳作  ！也就是还在吃饭干活  ，

因此要在葬礼中为去世人备办劳作和生活所需要的一切，其中就包括饮食使用的器具和谷物、饭食以及供役使和宰杀的牲禽。佤族人认为人死了是祖先把他的魂叫去的！但是在人刚死的时候灵魂还没有离去，而是等到尸体腐烂之后灵魂才转人阴间世界。因此一些地方在人死后最初的一个月里！还要用一个竹管插到死者的坟里，每天把食物灌进去  。让灵魂饮用

这些为去世者准备的东西多是作为殉葬品放在棺材内  ，云南西双版纳的哈尼族则放在坟外。哈尼族在杀牛祭奠时 ！本家族和本氏族的成员不能吃祭祀的牛肉，而是以亲疏为序分给前来吊唁的人吃。云南金平县的哈尼族则各家制作一块糯米粑粑  ！放在死者的棺材前，希望死者捎到阴间去 。给自家死去的众亲属！

殉葬品中的畜禽  ，有的是让死者在另外的世界得以使用 。如古代北方多用马殉葬  ！元代时蒙古人还有把送丧队伍沿途所遇到的人杀了作为殉葬品的  ，目的是让死者在另外的世界里得到这些人为奴为仆 。南方民族多献祭牛 ！也有杀马的如苗族丧葬就有“屠牛砍马”习俗 ，贵州水族在丧礼中忌荤食 。但是不包括鱼类！民间认为这是遵循老规矩 ，是为了怀念祖先。

也有人认为古代水族生活在多鱼地区，后来迁徙到了鱼类稀少的地方。鱼就变成了一种“珍品”！祭奠时使用鱼是象征多鱼 ，怀念祖先事实上水族的这种习俗是因为祖先生活在多鱼的地区和时代 。他们习惯于吃鱼  ！因此后人祭奠的时候必须使用鱼  ，以满足祖先的需要 。一上路前 的饮食许多民族在丧礼上的祭奠 ！说不清楚是为亡灵将来长时间的饮食还是在归去的路上食用，或像平时出远门的人一样临行前要吃一餐 。这一餐大多很丰盛！甚至在宰杀牲禽的方式上也有许多讲究，

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在一些民族看来另外一个世界的烹调方法也与人间不同  ，云南省碧江傈僳族为死者煮饭的人一定是寡妇。要为男性死者抓九把米！女性则抓七把，一定要正抓反放  。把米和肉混在一起煮！猪的内脏各部分都要一点  ，然后将饭放在一个布袋里。搁在死者的头前！停尸的时间长短看丧家的富裕程度，富人家停尸的时间长一些 。每天要为死者献三次饭  ！有酒、饭肉、冷水三碗 ，富裕家庭每祭一次都要杀一头猪。一般的人家只献这三碗饭菜饮料！

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对那个世界理解的差异以及各民族饮食文化的不同，使得给亡灵上路前的饮食的次数、重点也不一样。广西罗城的仫佬族在灵柩抬出村子之后 ！孝子们要在灵柩前做一次祭祀 ，祭品是鸡肉和猪肉一碗、白饭两碗以及酒礼香纸等。有些地方的赫哲族人死后！下葬之前要在尸体旁搁一碗水 ，在一根细线的两头各拴一个铜钱 。一枚铜钱放在死者的嘴里！另外一枚放在水碗里，表示经常喝水。死者的头前放一个饭桌！上面放满各种祭品 ，每天要烧香并在其周围浇米汤和酒。口中叨念死者多喝点多吃点！鄂伦春族在“仙人柱”内搭地铺停放死者 ，尸体脚下设供桌 。供品有兽肉和酒以及婚礼上新郎新娘同吃的“考老太”(一种黏粥) ！锡伯族人死后  ，灵床头前摆一张供桌 。上摆长明灯供一只煮熟的全公鸡和点心、水果、油炸饼、鱼、肉、煮熟的羊胯骨或肩胛骨、一碗米饭、一盘菜  ！筷子要插在饭中，刀子插在肉上 。东北的锡伯族还在死者胸前放一个小碟  ！内放小米据说是用来镇鬼邪的 ，

赫哲族人认为人有“生命的魂”、“思想的魂”和“转生的魂”三个魂  ，生命魂与人体的生死同始终。而思想的魂则能暂时离开人体远游(如做梦) ！转生的魂在人死后要沿着死者生前所走过的路走一遍，然后再回来在“出魂”的日子随“勾魂鬼”回到他的来处  。再转生为人或动物！这个转生魂回到他(她)原来睡过的地方时间不同，男人的转生魂在死后第七个晚上回来。而女人的转生魂在死后第九个晚上回来！因此人们要在这天晚上在死者生前睡过的地方举行“出魂”仪式，即把死者的灵魂招回来举行告别仪式：在他(她)睡过的地方放上床上用具和一个装草的布口袋。袋口朝炕桌炕桌上摆设装满酒的酒壶、酒杯以及食物和烟袋！表示欢迎死者灵魂回来，吃一点喝一点。然后再走第二天人们如果看见酒杯里的酒减少了 ！说明转生的魂来过了 ，

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达斡尔族在停灵期间  ，去世者的长子和长媳要跪着为去世者装烟。把烟袋置于死者的左侧！前来吊唁的亲友装烟之后转递给孝子 ，祭奠死者因为在达斡尔族的礼俗中。烟礼占很重要的地位 ！男人们都有长20-30厘米的烟袋锅  ，而妇女的烟袋锅更长 。装烟分单向和双向两种！单向装烟礼只是一方在请安之后装烟；双向则互相请安、装烟，招待客人时虽然有酒、奶制品 。但还是“以烟为最”！客人即使正叼着自己的烟袋锅 ，主人还是要请他使用主人“精心晒制的烟朵”。客人临行前主人还要热诚地送给客人一把烟  ！以示敬重因此达斡尔族的丧礼中为老人送的东西里少不了烟，开吊时祭文念毕  。将灵车前的马牵到院外宰杀！以示殉马杀马之前长孝子跪着向马四蹄酒酒 ，下午用马肉招待吊唁的亲友。称为“殉马饭”或“告灵饭” ！晚上再吃“夜席”，并以马心、马肺祭灵。

土族人为去世者祭奠的东西有面食品、茯茶等 ，如果要为去世者举行火葬。则在把尸体抬到火化的“坛" 前！再次烧纸、献茶和祭奠，将尸体置于坛内之后。还要投人五色粮食和酥油  ！毛南族的老人断气后  ，停尸时尸体的头部要供一碗糯米饭 。饭上点香经过报丧、开路、打斋三个过程！在打斋的夜里要举行“肥谱”仪式，意思是请祖宗灵位上的三祖回来赴宴 。同时护送死者的亡灵到阴间去！餐桌上摆有一筐糯米饭，一碗妙熟的黄豆。满一簸箕的“门头”(大米制成的祭品！即将大米泡软，用黄姜染成黄色 。蒸熟后春成末  ！再捏成家禽、牲畜以及死者生前使用的工具)，十杯酒此外还有木耳  。念词中说此时吉！此时利吉时才去喊利时才去请此时正戍乾明月挂中天主家办肥谱门头满簸箕甜酒喷喷香糯饭热腾腾木耳摆几碟黄豆炒一盆寨里已齐备上香敬吉辰

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