新疆市场监管部门对新疆航空食品配餐企业进行食品安全检查，李欣洋 摄

人民网乌鲁木齐4月2日电(记者 韩婷 实习生 李欣洋)4月2日 ，新疆维吾尔自治区市场监管局联合乌鲁木齐高新区(新市区)市场监管局。对新疆航空食品配餐企业进行食品安全检查！确保疫情防控期间航空食品安全 ，为旅客提供安全的航空餐食 。

据了解新冠肺炎疫情发生后 ，在民航新疆管理局的监管下。各航空食品公司在积极做好疫情防控的前提下 ！

积极配合食品安全主管部门开展航空卫生监督工作，严格贯彻国家食品安全法律法规开展食品安全生产工作  。

当天上午检查小组听取了5家相关单位疫情期间运营情况汇报，并先后来到广州南联航空食品有限公司新疆分公司、新疆海航汉莎航空食品有限公司  。对生产车间的防疫情况、生产场地环境  ！仓储管理、装配餐流程等安全关键点进行了实地检查 ，

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工人们在航空餐食生产加工车间有序开展生产 ，李欣洋 摄

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在广州南联航食公司新疆分公司  ，经过测体温登记、消毒等防疫措施后 。检查小组进入生产加工车间！在食品初加工区、冷食区、面点区等多个生产区域，工人们正在有序生产、配装着各种航空餐食。检查小组仔细检查了各个环节的管理台账、食品配餐流程是否规范以及冷藏时间、运输过程中是否严格按照要求执行 ！

该公司总经理孙建勋说  ，公司承担着南航、国航、东航等10余家航空公司的餐食配送 。目前日配餐量7000余份！疫情防控期间，公司在做好各项防疫措施的同时 。调整了航空餐食的供应品种和包装袋  ！改为简易纸袋餐食，均为顾客自取食品。

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除此之外新疆海航汉莎航空食品有限公司车间各区域制定相关的操作规范，并严格落实了管理台账的可追溯体系。保证餐食安全  ！中国国际航空股份有限公司乌鲁木齐营业部调整部分航线配餐方案，同时将餐食品种由冷热餐食调整为冷餐。

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自治区食安办副主任、市场监管局党组成员、副局长翟少勇说 ，疫情防控期间  。做好食品安全工作至关重要！航空食品配餐时间长、环节多，我们要严格落实食品安全“四个最严”要求 。督促配餐企业从源头把关 ！规范各个生产、配送环节的操作流程，建立食品安全应急处置机制  。牢牢守住航空食品安全底线！全力保障“舌尖上的安全” ，