中国质量新闻网讯 近日，潜江市疫情防控指挥部发布32号通告。潜江市将在严格落实疫情防控措施的前提下 ！有序放开堂食类餐饮、书店、美容店等与群众生活密切相关的经营场所，

潜江市市场监管局及时发放了《关于有序恢复堂食餐饮经营的通知》，引导各餐饮业主积极承担疫情防控主体责任 。落实防控措施以及应急报告处置措施！

当前的疫情防控形势虽然持续向好，但餐厅堂食还需要注意哪些事项呢？。

1、全面消杀、及时清理，餐饮经营单位在恢复堂食餐饮经营前。要对经营场所全面消杀 ！及时清理过期和临期食品及调味品 ，配备体温计及必要的洗手用品。

2、定时消毒通风，餐饮经营单位须每日定时对店内公共区域消毒 。对刀具、砧板等加工工具及设施设备要及时清洗！定期消毒营业时间保持窗户开启，排风设施正常运转  。

3、落实从业人员健康管理 ，严格落实从业人员每日晨检制度。检查员工佩戴口罩！穿戴工作衣帽 ，员工出现发热、呼吸道症状时 。应及时向疾病预防控制部门报告 ！并采取相应的防护措施，

4、严格食品原料管理，严格落实进货查验和索证索票制度 。严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜肉类及肉制品！禁止采购、宰杀、加工野生动物及活禽，

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1、查健康码，进门前必须通过健康绿码验证。

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 ！

2、测量体温，进门前进行体温测量  。

3、信息登记 ，对每桌至少一名顾客进行人员信息登记。做到就餐人员信息可追溯！

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1、保持适当距离 ，就餐区餐桌间隔距离不少于1.5米。顾客之间间隔距离不少于1米！每个包房只能接待一桌人进餐 ，不得接待大规模宴席聚餐活动  。

2、注意佩戴口罩，除就餐过程外 。注意全程佩戴口罩  ！就餐时摘下口罩要保持内侧清洁，避免污染

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3、使用公筷公勺，就餐时使用公筷公勺。倡导健康用餐  ！

4、推荐扫码支付，尽量避免不必要的接触。

市场监管部门将引导餐饮单位有序恢复堂食，对餐饮单位的从业人员管理、进货查验、食品加工操作、餐具清洁消毒等环节进行安全指导和规范  。消除食品安全隐患！（供稿：潜江市市场监管局） ，