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海底捞“降价”背后:仅仅是企业经营困境中的自救吗?_随缘企登
作者:客服  发表时间:2020-04-13 17:28 点击:

"一碗米饭7块   ,"。

前些天海底捞被骂惨了  ,因为重新营业之后涨价了。

"人均220+  ,半份土豆22元。相当于一小片土豆1.5元……"!

网友晒出了涨价前后的价格对比,

随后海底捞迅速做出回应 ,称"平均涨幅在6%" 。

不过网友们依然不买账,对"奉顾客为上帝"的海底捞口诛笔伐。好不热闹

于是海底捞又迅速做出应对,这次直接道歉  。并官宣将"所有门店的价格恢复到1月26日前门店停业前的标准"!

不料网友们又坐不住了,关于"该不该降价"展开了激烈讨论  。

我无心参与这场投票 ,倒是觉得不管是有心还是无意 。先"涨价"后"降价"的海底捞这次可谓"一举三得"   !

疫情刚开始时,华夏时报曾做过测算 。海底捞停业两周就亏损约11亿元!相当于每天近8000万,

这次涨价即使按照官方给的6%的涨幅来算,涨价所得也可看做纯"获利"  。

对于在全国拥有600家门店的餐饮巨头,一天的流水也很可观。在一定程度上弥补了亏空 !

海底捞“降价”背后:仅仅是企业经营困境中的自救吗?_随缘企登

虽然相对于11亿的亏损杯水车薪,但是聊胜于无 。

第二得:"涨"还是"降"  ,小心试探

这恐怕是"涨价"持续最短的商家了,

从4月6日的被曝到4月10日的"恢复原价",不过短短5天  。当然即使从复工开始算起!满打满算也超不过半个月,而且每次海底捞都反应"神速"   。

网友说"涨了,不像话"  。"抵制了!不吃了"  ,海底捞赶紧跳出来解释"只涨了6%"。

还不买账好吧我再降回去上帝们不要走你们心爱的海底捞又恢复原价了 ,来快来消费啊

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。

这像不像餐饮企业对于消费者价格敏感程度的试探?

,

先涨一波如果接受那就继续推行;如果不接受   ,大不了我再降回来。

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 !

事实证明特殊时期果然行不通消费者一个"幽怨"的眼神抛过来,"聪明"的海底捞立马会意。果断"降价+道歉" !

这个"机灵劲儿"也是无人能敌了 ,

不管我们愿意不愿意承认  ,海底捞真是造热搜的一把好手。段子手们的福音   !

每一次操作都能引发全民关注,广泛讨论

海底捞“降价”背后:仅仅是企业经营困境中的自救吗?_随缘企登

涨价时的被骂,解释时的被嘲笑   。降价时的被讽刺!每一次都把自己的热搜气质展露无遗,

网友们的小心脏也跟着海底捞"过山车般的价格"起起落落   ,自发地为海底捞的每一次热搜贡献着自己的一己之力   。

海底捞"变态"的服务曾一度为段子手们积累了很多素材,它不是段子的搬运工。是真正地生产段子   !

如今一个"涨价"风波又被海底捞借势一把  ,让人忍不住叹服:。

除了服务海底捞的互联网营销能力也是上乘  ,

所以当很多网友还在讽刺海底捞"吃相难看"时,海底捞已经借由这次风波危机公关了一把 。一举三得

至于价格问题,对于餐饮界来说 。涨价后如果消费者还是络绎不绝!那涨价就成事实;如果无人问津,自然价格回落。就是所谓的市场决定 !

消费者用"脚"投了票,而不是几句"骂声"就让商家"良心发现"  。我们大可不必为涨价义愤填膺 !也不用为降价欢欣鼓舞,

喜欢就去光顾,讨厌就好好宅着。买卖不过就是一个愿打一个愿挨罢了  !


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