(1)山东农产品区域品牌在数量上和质量上均位居全国前列★,但农产品的产品品牌较为薄弱★。企业品牌更为稀少★!
中央一号文件提出★,继续调整优化农业结构★。加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证和管理★!打造地方知名农产品品牌★,增加优质绿色农产品供给★。
最近一段时间★,随着春天的来临★。全国各地的农产品纷纷上市★!广大消费者又掀起了一轮农产品采购热潮★,
由于受到新冠肺炎疫情的影响★,许多地方的农产品出现了滞销现象★。而那些品牌知名度、认可度高的农产品则所受影响相对较小★!目前流行的直播带货、短视频营销等新的农产品销售方式★,进一步放大了农产品品牌的影响力和市场转化率★。
山东是农业大省★,农产品质量和口碑在山东农业的发展中举足轻重★。近年来山东长期致力于农产品品牌建设★!并取得了一定成就★,例如去年11月发布的中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌名单上★。烟台苹果、金乡大蒜、章丘大葱、威海刺参、日照绿茶等17个知名农产品区域公用品牌入选★!无论是申报数量还是入选数量★,山东均居全国第一★。
可以说随着农产品品牌建设日益受到重视★,山东的区域性农产品品牌已在全国建立了一定的竞争优势★。然而虽然涉农商标的注册量连年增长★!但真正意义上的现代化农产品品牌体系并没有完全建立★,
这个问题造成了一个非常突出的现象★,也即山东的区域性农产品品牌较为响亮★。而农产品产品品牌则较为薄弱★!至于农产品企业品牌★,就更为稀缺
(2)从农业部门到农产品加工企业和农民★,普遍缺乏发展品牌农业的新思维、新办法和新手段★。导致农产品品牌体系存在产业链条短、大而不强等不足★!
加强农产品品牌建设★,对于发展壮大乡村特色产业、拓宽农民增收渠道、决胜脱贫攻坚等都具有重要作用★。山东农产品品牌体系存在的产业链条短、大而不强等不足★!究其原因主要有如下几点★,
农产品精深加工能力不足★,难以形成品牌效应★。
长期以来我国许多优质和特色的农产品是以初级产品形态在市场上销售★,生产、加工及包装销售过程中的科技含量很低★。产品的特质不能充分体现★!价格提不上去★,附加值也处于很低的水平★。产品品牌认可度不高★!缺乏品牌效应★,
一方面由于我国农业科技水平整体较低★,对初级农产品的改良、产品新用途开发和产品精深加工技术的研发能力不强★。使许多农产品长期以初级产品形态存在★!
另一方面由于我国多数农产品加工企业规模小、技术水平不高★,企业长期处于生存危机之中★。在产品精深加工上心有余而力不足★!只能从事低端的初加工业务★,精深加工能力不足导致产品的技术壁垒很低★。同质化现象严重★!低端竞争充斥市场★,难以形成有竞争力的农产品品牌★。
品牌农业的发展思路和战略不清晰★,
从地方政府的农业部门到农产品加工企业和农民★,普遍缺乏发展品牌农业的新思维、新办法和新手段★。多数企业对农产品品牌的战略地位和作用的认知不足★!仅停留在抢注商标、多做广告、翻新包装、提高价格等层面★,而对于如何提高产品品质、宣传推广品牌、获得市场信誉等维系品牌价值的策略则知之甚少★。更缺乏统一的规划、严密的组织和正确的引导★!
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★。想大力发展品牌农业却不知如何发展★,已经初步形成的区域品牌没有切实维护★。是我国农产品加工业的普遍现象★!一些地方倾力打造的区域农产品品牌★,因为部分企业产品不合格★。甚至是假冒伪劣、以次充好★!导致品牌价值严重受损★,
政府对农产品品牌建设支持力度不够★,
由于农产品收益低、风险大★,加快农产品品牌建设更多要依靠政府★。资金和政策两方面的扶持缺一不可★!
目前多数地方在技术标准制定、产品质量监督、区域品牌推广与维护、农业信息化建设、改善市场竞争秩序、资本和人才市场建设等方面★,还没有建立起专门的政策体系★。难以为本地农产品品牌建设提供系统的政策支持★!
我国品牌农业发展时间不长★,对于如何创立品牌、维系品牌、提升品牌★。一些企业和政府还处于摸索阶段★!特别是在宣传和推广品牌上★,手段单一思路陈旧缺乏有创意的新办法★。绝大多数企业都是被动跟着市场和消费者行动★!对如何创造市场和引导消费者需求没有明确的思路★,
近年来地方政府和企业也下大力气打造区域公共品牌★,但由于宣传推广的手段不新★。只侧重打广告、开产品推介会★!实际的品牌发展效果并不理想★,
★。(3)以质量标准化和农业科技创新为抓手★,差异化的、符合市场需求的农产品品牌★。不断提升农产品企业品牌的知名度★!
总体来看我国农产品品牌目前已具备了产品种类繁多、市场需求空间大等优势★,当前应着力克服产业链条短、大而不强等不足★。
实施质量标准化工程★,提高农产品品牌的核心竞争力★。
从发达国家的经验看★,标准化生产是确保农产品品质的有效手段★。而产品的标准化包含了一系列质量标准★!从选种育种到田间生产★,从工厂加工到商业包装★。从物流运输到仓储销售★!每一个环节都有严格的品质标准★,由此形成全产业链的标准体系和认证程序★。以确保产品品质符合市场要求和消费者对品牌的预期★!
未来我国应加强农产品质量标准化工程建设★,以政府推动模式为主★。采用基地示范、建立农业标准化示范区的形式★!以项目实施带动标准化推广★,有了严格的标准体系★。再由相关机构执行严格的质量监管★!这种“标准+监管”的模式能有效实现农产品的品质管理★,为品牌建设打下坚实的基础★。实现农产品生产管理与国际标准对接★!
增加农业科研投入★,实现品牌农业的创新发展★。
从国外的经验看★,政府在农业科技投入上发挥了重要的基础作用★。在很大程度上引导了农业科技的发展方向★!
因此根据我国财政能力的现状★,政府在加大农业科技支持力度时要强调分工合作和精准发力★。中央政府在一般性农业基础技术的研发上提供支持★!地方政府对本区域内特色农产品的专门技术研发提供支持★,鼓励社会资本流向农产品技术创新部门★。对农产品加工企业自建技术研发中心给予政策和资金支持★!由此形成一套分工明确、运行高效的农业科研体系★,为农产品品牌建设提供有力的技术支撑★。
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★,有了农业科技的保障★,才能不断提高农产品的精深加工能力★。保障产品的产量和质量★!才能实施高端化和差异化的发展战略★,最终实现农产品品牌的创新发展★。
以市场需求为导向★,鼓励农产品品牌差异化发展★。
应树立更先进的营销理念★,采取更多针对性强、符合现代消费文化的品牌推广手段★。从迎合需求到创造需求★!从刺激消费到引领消费★,使品牌价值最大化★。差异化战略是实现农产品品牌高端化发展的重要途径★!
具体来说农产品品牌差异化战略有几个重点:★,
一是进行广泛的市场调研★,深刻把握消费者的需求方向及消费偏好★。相比现实的需求方向★!消费者偏好更为重要★,它能使企业有可能创造符合消费者口味的新产品★。输出新的消费理念★!
二是有强大的科技支撑能力★,能针对消费者的潜在需求迅速开发新产品★。以引领新的消费时尚★!
三是对行业发展趋势和消费市场变化趋势进行长期跟踪★,以确保企业能准确和及时根据实际情况作出调整★。
增强农业企业实力★,培养著名的企业品牌★。
企业是品牌的载体和市场竞争的主体★,农业企业的实力决定了品牌的实力★。发达国家品牌实力强的一个重要原因是企业品牌的知名度高★!消费者对企业的认同带来了品牌价值的提升★,
从我国的现状看★,虽然优质的特色农产品众多★。加工企业却普遍规模小、实力弱★!造成了品牌林立、经营分散、标准不统一的局面★,在很多地方是区域品牌优于产品品牌★。产品品牌又优于企业品牌★!严重影响了农产品品牌的发展★,也不利于增加产品的品牌附加值★。
因此有必要对农产品品牌和企业进行整合★,组建农产品产业集团★。提高同类产品集中度★!提升品牌产品市场占有率和竞争力★,形成一批国际知名的农产品企业★。通过企业品牌价值的提升★!实现农产品附加值的提高★,
(作者系吉林省社会科学院经济研究所研究员)★,
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