根据《安徽省商务厅关于组织开展安徽老字号认定推荐工作的通知》精神★，经地市初审、专家评审、社会公示等规定程序★。日前省商务厅认定合肥庐州烤鸭店餐饮有限公司等单位所申请的“庐州烤鸭”等81个品牌为2019年度“安徽老字号”★！合肥市共有13个品牌入选★，

庐州烤鸭店的前身要追溯到新中国成立前★，当时在十字街附近有一家名为“吴鸿发”的私人餐馆★。拿手的菜肴是“鸡血糊”★！新中国成立后★，经过公私合营改为国营“大众早点店”★。一直是合肥老百姓喜爱的美食店★！1984年合肥市政府支持市食品公司在“大众早点店”的基础上成立“庐州烤鸭店”★，要知道在当时用合肥古称“庐州”做店名招牌的几乎没有★。可见社会各界对庐州烤鸭这一传统美食的认可★！

2000年庐州烤鸭店的“鸭油汤包”、“鸭油烧饼”被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号★，“五香牛肉”荣获国家商业部金奖、中国食品博览会金奖★。

始于1955年徽州婺源（今属江西）★，后迁往安徽合肥★。詹记老掌柜以“良心做饼★！善心做人”为家训★，使詹记传人历经风雨★。依然保持匠心★！詹记坚持醇正原味★，零添加从食材出发去寻找那些原本就存在的滋味★。希望通过根植于记忆深处的味道★！诠释出老徽州的人情风味★，让这份来之不易的匠心坚守与幸福味道代代相承★。

“五味斋”饭庄始创于清同治三年（1864年）★，迄今已有一百多年的历史★。“五味斋”饭庄最初只是一家经营甜点元宵的小吃店★！后渐将单一口味的元宵馅改为五种口味★，随着资金的积累★。经营范围逐步扩大★！增加了“拆烩狮子头”、“清蒸蟹粉狮头”、“扬州炒饭”、“大煮干丝”等一些南方地区脍炙人口的传统名菜★，

梅山饭店始建于1975年★，位于安徽省合肥老城西南★。是老护城河“翡翠项链”景观带上的靓丽明珠★！总占地面积70亩★，院内树木葱郁★。幽雅憩静四季景色各异★！为闹中取静的花园式酒店★，梅山饭店下榻过柬埔寨国王西哈莫尼等国宾级人物★。

饭店按四星级标准配置★，拥有北楼、南楼、贵宾楼、三幢别墅楼和大型生态停车场★。客房时尚精致、温馨舒适★！共157间其中景观房104间★，可俯瞰风景秀丽的雨花塘★。饭店是安徽省徽菜研发基地★！菜肴以精品徽菜为主★，兼有扬州菜、川菜、粤菜特色★。其中挖掘整理传统食谱而成的“包公家筵”★！荣获第四届全国烹饪技术大赛大众筵席最高奖“优胜奖”★，饭店拥有功能齐全、高端大气的大小会见厅、会议室、多功能厅和先进的视听设备、超大高清晰LED屏、全覆盖无线网络★。是各类会议及婚庆活动的首选★！

安徽淮仁堂药业股份有限公司成立于2015年11月11日★，坐落于合肥市包河经济开发区上海路18号新安楼★。是一家集中药饮片、保健食品、功能性健康食品的研发、生产、销售为一体的现代健康产业企业★！“淮仁堂”字号源于1910年★，2004年由何氏传人何家裕先生将“淮仁堂”重整经营★。经过最近十几年的发展★！将淮仁堂品牌发扬光大★，在坚持“传承精华、守正创新”的理念下★。为国人提供吃得放心的药食同源养身食品★！

淮仁堂药业股份有限公司始终以“心存济世★，志在健康”为企业使命★。以“打造放心中药★！创造健康生活”为企业核心发展理念★，已获得国家专利19项★。连续获得“包河区优质小微企业”、“规模以上企业”、“合肥市重点税源单位”、“国家高新技术企业”、“安徽省创新企业100强”、“包河区人文之星”等荣誉★！

合肥市石塘训字驴肉食品有限公司注册成立于2003年3月★，公司是由原来传统的家庭作坊逐步发展而来★。有着悠久文化历史★！公司创立以来实行企业标准化、设备先进化、产品多样化、卫生标准化★，成为目前本地区驴肉食品行业中规模最大的驴肉深加工企业★。

该公司生产的驴肉食品是由传统的单一品种经过深加工★，利用祖传秘方结合现代科技开发出不同规格和类型的产品★。即通过严格的选料、分割、清洗、风干、压榨、制成不同等级的坯料★！再经过烫漂、凉干、加上一定配比的多种中草药低温煮制、经真空包装、高温、高压灭菌制成不同等级的产品★，目前注册商标有：石塘驴巴、训字、老石塘、石塘、包府宴等★。并率先研制出驴肉香菇辣酱、驴肉黄豆酱、风干驴肉辣酱、爆椒驴肉等多种风味独特的秘制驴肉产品★！

石塘驴巴是包公故里著名的土特风味小吃★，已成功列为合肥市非物质文化遗产项目之一★。因“霸王别姬”而得名★！北宋时期名臣包拯(公元999-1062年)★，古庐州府东乡(今肥东石塘)人★。回乡祭祖路过石塘吃驴巴后顿觉得其味甚佳★！逐推为朝中贡品★，如今石塘驴巴已成为包公故里用来招待客人和馈赠亲友的必备之礼★。

三河生产糯米甜酒的历史甚长★，早年有一种名叫金波酒的甜酒★。在当地影响甚大★！建国后三河酒厂于1951组织技术力量★，挖掘民间工艺精华★。开始生产糯米封缸陈酒★！当时叫巢湖甜酒★，此酒系选用巢湖之滨上等糯米★。采用人工传统工艺制作★！密封于缸中陈酿一年以上后★，压榨沉淀过滤而成★。系属纯天然营养酒★！主要产品有“三河红、封缸陈酿、三河老陈酿、三河米酒、高级糯米酒”等十多个系列高中低档产品★，

安徽柏兆记食品有限公司成立2013年7月★，位于合肥市经济技术开发区立★。公司目前在合肥、安庆设立两个生产基地★！公司作为安徽省同行业最大的清真食品生产加工企业★，主营 “柏兆记”系列产品★。现有产品种类丰富多达700余种★！中式、西式糕点各达300余种★，其中诸如浓具柏兆记特色的中式糕点绿豆皇、一口酥、红仁饼、墨子酥、方片糕；西式烘焙类有曲奇饼干、维也纳西饼；蛋糕罗马假日、假期如梦、卢浮盛宴等★。

“柏兆记”始建于公元1904年★，清光绪三十年★。其创始人柏绍卿从一根扁担开始★！“一炉饼一壶浆沐清风踏明月朴实诚毅”历经岁月风雨传承最终成就了今天的百年品牌★，先后被评为“中华老字号”“中国驰名商标”“全国民族特需商品定点生产加工企业”“苏浙皖赣沪名牌产品”“安徽著名商标”“安徽名牌产品”“安徽省农业产业化龙头企业”“安徽省高新技术产品”“安徽省质量奖”等荣誉称号★。

公司注册品牌

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长丰县庄墓贡园加工厂现地处合肥市长丰县庄墓街合淮路47号★，企业现有员工30人★。主要从事各类圆子加工制作★！目前企业有1家直营店★，属于传统的手工制造业★。并于2018年4月成功申请商标“庄墓孟令球圆子”属第30类★！

庄墓圆子已有两千多年的历史★，始由春秋楚庄王时庄墓人创制★。时称“庄王圆子”★！圆子本是一道家常菜★，庄墓人之所以能做出特色★。主要缘于其对圆子品质的理解★！缘于其精致的配料及独特的制作方式★，

现代的庄墓孟令球圆子创始于20世纪70年代★，经过四代相传★。成为庄墓最有名的招牌圆子★！

圆子又叫大元宝★，是中国许多地方过年必备的食品之一★。因为形状特殊★！它也被赋予了团团圆圆的美好寓意★，在合肥似乎什么都可以成为做圆子的材料★。有糯米圆子、挂面圆子、山芋圆子★！但最负盛名的当属庄墓圆子了★，庄墓圆子历史悠久、风味独特★。

合肥市陆氏修理有限公司创始人陆和平★，于1978年6月在长丰县原高塘乡老街创办了陆和平修理门市部★。从事机械加工、电焊修理生意★！30多年来陆和平修理门市部秉承先修身后修理、精益求精的中国匠人精神★，用心服务广大客户★。公司现位于千年古镇下塘镇合水路边★！员工十余人经营厂房1000平米、经营场地5000平米★，公司经营范围为车辆维修、机械设备维修、农机器具维修、车床加工以及焊接服务等★。

合肥13个品牌被认定为“安徽老字号”★！你熟悉么?_随缘企登

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清末民初在庐江县城西门高拐★，有赵姓两兄弟经营两家早点铺子★。一家是油炸米饺★！一家是油烤(肉馅)米饼(俗称“大饼” )★，他们都是继承祖传配料秘方和传统手工技艺★。其米饺和大饼各具特色★！深受当地人喜爱★，生意也十分兴隆★。

时晚清举人、庐江中学堂堂长卢筱襄每日早餐必尝米饺和大饼★，这日得知兄弟二人因争得更多的顾客发生口角而歇业★。就专程来到高拐赵氏兄弟处进行调解★！动之以情晓之以理最后手书“二人同心★，其利断金”条幅相赠★。建议兄弟俩携手联合经营★！

面对德高望重的卢堂长★，赵氏兄弟既惭愧又高兴★。当场握手言和★！采纳卢堂长的建议★，将相邻的两家早点铺子合并★。取名“同心楼”早点店★！

1959年8月25日★，合肥百货大楼建店开业★。位于合肥最繁华的商业文明示范街长江中路中心地段★！经营面积达2.2万平方米★，

2019年合肥百货大楼重新装修★，时至今日合肥百货大楼扩疆61载★。从计划经济到企业改制★！再到成功实现上市★，成为安徽商业第一股；从单一的百货店到今天产业分布跨及百货连锁、家电连锁、超市连锁、农产品批发市场及战略投资等多个领域的大型零售集团公司★。合肥百货大楼搏击“商海”★！“进化”成为我省现代百货业的“航母”★，

上世纪九十年代★，庐阳区迎来了前所未有的发展★。白厦伴随着这块热土的复苏★！成长迅速1996年“白厦美容美发培训学校”诞生；1998年8月★，合肥白厦美容美发服务有限公司成立★。同时旗下美容美发连锁店如雨后春笋般在合肥各区扎根发芽；2000年2月28日★！白厦品牌商标注册成功★，

在时下的庐阳区★，乃至合肥市白厦已经是很多爱美人士心中的必备选择★。并且还有更多人愿意选择白厦★！在这里实现美丽的梦想★，